This is Elaine

今天是二月，也是一個月的開始，就在今天這個新的開始的一天，歐法~終於有ㄎㄤˊ ㄅㄤˋ了 希望這個ㄎㄤˊ ㄅㄤˋ可以帶給小妞好運，好好的經營自已的車廠，使之變的更好 也希望有需要修車的朋友們，也可以來給我作個業績哦! 堅哥是個除了對車子狂熱之外，也是個很好的技師，請多多支持囉! 歐法的

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今天提前幫小阿姨過生日，大夥說說笑笑的吃的很開心!飯後大阿姨跟我說 前陣子在家裡打掃時看到了這封信。所以她把這封二十一年前媽媽在剛失去 爸爸時所寫給大阿姨的回信交由我們參閱~信上的內容字字表達著對大阿姨 這個妹妹的關心，也將失去父親的無助、失落、又得扛起四個孩子的重擔， 那種複雜的心情表露無遺，我看著看著著實鼻酸。心疼著媽媽當時的心情，

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這張是媽媽發生意外的四天前的那個星期六拍的~而這張照片也成了永恆 剛剛在整理筆電照片時，不經意又開啟了這個"媽媽與大家照片的資料夾" 看著照片，對於她~我仍是感到十分的虧欠。 08~09這段日子，丟下了六年的工作、家人、男友和家裡剪不斷理還亂的問題 出發到一個陌生的國度-NZ，去完成自已曾經想做卻遲遲沒做的事-流浪

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這張是在堅哥阿嬤家後院拍的~一直很喜歡日出和日落 在NZ時最愛看著太陽日落時的天空，紫色、淡粉紅色 橘色、淡黃色，有時還能見到淡淡的靛色~真的好美好美 回國至今，能像這樣稍微放空看這美麗的景緻 忽然間發現，原來~只有在這瞬間，我得到了短暫的平靜

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上上個禮拜，大阿姨帶了阿公和阿嬤來阿Q家庭聚會，大夥都好開心! 在媽媽離開我們後的一個多月，阿公和阿嬤漸漸的走出悲傷，在聚會 上有說有笑的，真的讓我們很欣慰!我很開心我擁有這些寶物~小阿姨 說日後不定期也要這樣辦個家庭聚會!雖然少了我媽的爽朗笑聲，但她 的精神與我們同在!我們如此的相信著，她沒有離開，她用另一種形式

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這陣子有機會到花蓮的七星潭走走，雖然天氣陰陰的不是很好 但仍不影響七星潭的美~不過......也不知道那裡冒出來的冒失鬼 讓美麗的七星潭出現了以下的場景...... 本來是情人約會或是家人出來散步的美麗海景 後來卻出現了~沙灘上有車??

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一禮拜多沒寫日記了，因為總覺得時間過的好快每天醒來 上班、下班、煮飯、洗澡、睡覺和偶爾看英文~時間跑快到我都 不知道我在忙什麼鬼~說說開始在eastpack這個奇異果大廠上班 的生活吧!每天六點半起床，整理服裝儀容後開始在大廚房跟大家 吃個早餐然後七點二十左右就出發，然後就一群人浩浩蕩蕩的出發

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一早醒來準備便當，想著昨天水餃餡也沒有用完，所以我就用一樣的方法 請Joy幫我搞定麵粉(因為她想學，我就請她幫忙囉!)，然後其他的可愛室 友們就陸續的加入我們，可愛室友軍團一起完成了以下二道也很台灣味的 東西-煎餃和牛肉饀餅。連捷克PETER也吃的津津有味，又是一個大成功 分享給你們看看!(不過大小不一，哈哈，因為出自不同人的手啦!但嚐起來

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因為想吃水餃已經想無敵久了，可是一直不知道水餃皮要怎麼做 所以就請Winnie幫我在網路上找了一下方法，接近晚餐時間我就 開始試做了 原來沒有想像中的難!用二又二分之一的中筋麵粉加上少許的鹽 及四分之三的水，努力揉成一個麵團後，再醒麵十分鐘，之後

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